Sereno Café

Sem trigo, sem lactose, sem refinados.
Mais equilíbrio, mais saúde, mais serenidade.

Conheça nossos ingredientes e formas de preparo.

Coxinhas de Batata Doce

 

Coxinha de Frango Orgânico: Peito de frango, tomate, cebola, alho, azeite de oliva, cebolinha, salsinha, massala vata, páprica. 

Coxinha Vegana de Funghi Secchi: Funghi secchi, castanha de caju, cebola, azeite de oliva, sal, cebolinha.

Ingredientes da massa: Batata doce, tomate, cebola, farinha de arroz.

Modo de Preparo em casa: Pré-aquecer o forno por 10min em 200º. Colocar as coxinhas congeladas no forno e assar por 30min.

Empadas de Grão de Bico

 

Empada de frango: Frango, tomate, cebola, castanha de caju, azeite de oliva.

Empada Plant-Based de Ora-pro-nóbis: Ora-pro-nóbis, espinafre, amêndoas, castanha de caju, azeite de oliva, nutritional yeast.

Empada Plant-Based de Palmito: Palmito, tomate, cebola, castanha de caju, azeite de oliva.

Ingredientes da massa: Grão de bico, fubá, azeite de oliva, polvilho doce, chia. 

Modo de Preparo em casa: Pré-aquecer o forno por 10min em 200º. Colocar as empadas congeladas no forno e assar por 15min.

Doces e Bolinhos

 

Bolo de Banana Vegano: Chocolate vegano 60%, leite vegetal sereno (coco, amêndoas e água), pasta de amendoim, farinha de linhaça, farinha de coco, óleo de coco, canela, fermento sem alumínio e sal.

Bolo funcional de fubá, Coco e Goiabada: Fubá, leite de coco, açúcar demerara, coco fresco, manteiga ghee, ovos, goaibada e limão

Muffin vegano de amêndoas e frutas sazonais: Leite vegetal sereno, farinha de amêndoas, farinha de arroz integral, açúcar demerara, óleo de coco, geleia de damasco, farinha de aveia, polvilho doce, egg replacer, zaya flour, farinha de coco, vinagre de maçã, fermento sem alumínio, frutas sazonais.

Bolo Funcional de Cenoura: Cenoura, farinha de amêndoas, açúcar demerara, óleo de coco, ovos, farinha de coco, manteiga ghee, farinha de aveia. Cobertura: leite vegetal, chocolate vegano 60%, cacau em pó AMMA, açúcar mascavo.

Doces e Bolinhos

 

Banana Bread: Banana, farinha de aveia, farinha de amêndoas, leite vegetal (coco, amêndoas e água), óleo de coco, ovos, fermento sem alumínio, vinagre de maçã, canela.

Brownie Funcional de Chocolate: Grão de bico,leite vegetal, açúcar de coco, cacau em pó AMMA, ovos, chocolate vegano 70%, óleo de coco.

Modo de preparo em casa: Para descongelar os bolinhos, basta levar ao forno em temperatura ambiente, ligar em 200º e aquecer por 10min.

 

Pão de Queijo Vegano

 

Ingredientes: Mandioquinha, polvilho azedo, azeite de oliva, chia, nutritional yeast, sal.

Modo de preparo em casa: Pré-aquecer o forno por 10min em 200º. Colocar o pão de queijo vegano congelado no forno e assar por 30min.